الفلفل الحلو أو الفلفل الرومي هو نبات من الفصيلة الباذنجانية، وله ألوان مختلفة فمنها الأخضر،
والأصفر، والبرتقال، والأحمر، ويسمى في بعض المناطق العربية بالحبحر البارد أو الفليفلة الحلوة.

يزرع الفلفل الحلو بالمكسيك وانتقل مع الوقت إلى أمريكا ومنها إلى أوروبا ثم آسيا.
وعادة ما يزرع بكثرة في بلاد الشام حيث المناخ المعتدل والتربة الخصبة.

استخدم السكان الأصليون لأمريكا الفلفل الحلو قديماً في الطب كعلاج للإصابات
والالتهابات والوقاية من آلام الرأس وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ما هى فوائد الفلفل الحلو ؟

يعتبر الفلفل الحلو من الخضراوات قليلة السعرات إذ يحتوي على 20 سعر حراري إلى
جانب احتوائه على الألياف التي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع ومن ثم ينقص
الوزن، ويحتوي الفلفل أيضاً على فيتامين A  وفيتامين C  وفيتامين B6 وفيتامين ك،
وفيتامين ي، ويحتوي الفلفل الرومي على مركبات الفلافونيد والقلويات والفينول
والتي تعد من مضادات الميكروبات.

يحتوي الفلفل على مضادات للأكسدة تعمل على مقاومة الجذور الحرة ومن ثم
تقاوم الأمراض السرطانية إلى جانب احتوائه على الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم
والمنغنيز والحديد ومن ثم يعالج الفلفل الحلو العديد من الأمراض وهى كالتالي:

• خفض نسب الضغط المرتفعة في الدم.
• علاج اضطرابات الغدة.
• الوقاية من تكون حصوات الكلى والمرارة.
• خفض نسب السكر المرتفعة في الدم.
• حماية البشرة من التجاعيد وعلامات تقدم العمر.
• الحماية من التعرض إلى الأمساك المزمن.
• تحسين وظائف القلب وحماية الشرايين.
• الحماية من الإصابة بالجلطات، والسكتات الدماغية، والأزمات القلبية المفاجئة.
• المساعدة في عمليات إنقاص الوزن وحرق الدهون.
• الوقاية من الإصابة بالعشا الليلي وجفاف العين وإعتام العدسة.
• الوقاية من التعرض إلى فقر الدم أو الأنيميا.
• تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
• تعزيز الجهاز المناعي.
• يعتبر مضاد للميكروبات فيمنع نمو البكتيريا والفطريات.

ما هى فوائد الفلفل الحلو للحامل؟

يحتوي  على حمض الفوليك المفيد في الحمل وخاصة في الشهور الثلاث الأولى
من الحمل حيث يساعد في تكوين الجنين ويقلل فرص الإصابة بالتشوهات.

بالإضافة إلى قدرة الفلفل الحلو على علاج البشرة أثناء الحمل مثل علاج البثور وتشقق الجلد
إلى جانب احتوائه على الألياف التي تنقي الجسم من السموم وتعطي إحساس بالشبع
وتحارب التوتر والإكتئاب الملازمين للحامل.

ما هي فوائده للشعر؟

يحتوي على مركبات تساعد في تطويل الشعر وزيادة كثافته وإمداد فروة الرأس
بالعناصر اللزمة لمقاومة مشاكل فروة الرأس والشعر.

كما أنه يعمل على ترطيب وتطويل الشعر وذلك بتقطيع حبتين من الفلفل
وإضافة زيت الزيتون له ووضع الخليط في الشمس لمدة 10 أيام ثم يصفى الزيت ويدهن الخليط
يومياً على الرأس ويستمر لمدة ثلاثة أسابيع.

ما هى أضراره على صحة الجسم ؟

لم يثبت وجود أي أضرار للفلفل الحلو إلا لمن يعانون من الحساسية من الفلفل أو من يعانون من
حساسية حبوب اللقاح، ولكن لتناول الفلفل الحار أضرار وهى كما يلي:

• آلام البطن والمعدة لمن يعاني من متلازمة القولون العصبي.
• الإصابة بحرقة في الأمعاء وتشنجات معوية.
• الإصابة بالإسهال المصحوب بألم.

أثبتت بعض الدراسات أن تناول الفلفل الحار بإفراط بعمل على فقدان المستقبلات العصبية وذلك
لاحتواء الفلفل الحار على مادة الكابسيسين المرتبطة بمستقبلات الألم.

ما هى فوائد الفـلفل الحار؟

• يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
  فتناول الفلفل الحار بانتظام بععمل على توسيع الأوعية الدموية ومن ثم
  خفض معدل ضغط الدم في الجسم.
• يساعد في عمليات حرق الدهون.
  يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تعمل على زيادة الطاقة
  ومن ثم حرق السعرات الحرارية وإنقاص الوزن.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
  على الرغم من ارتباط الفلفل الحار بقرحة المعدة إلا أن هناك بعد الأبحاث التي أثبتت
  أن تناول الفلفل الحار يعمل على تقليل فرص الإصابة بتقرح المعدة ومن ثم مقاومة الفيروسات
  والميكروبات المعوية، بالإضافة إلى تسهيل عملية الهضم بإفراز السوائل الهضمية.