تقدم “تريندات” طريقة عمل السينابون الهش بوصفات سهلة التحضير، حيث يعتبر السينابون من الحلوى
المحببة إلى الكبار والصغار، كما أن تناول السينابون له فوائد عديدة نظرًا لاحتوائه على القرفة التي تعتبر
مكافحة للعودى البكتيرية، والفطرية، والتي تحارب الالتهابات، وتحافظ على نشاط خلايا المخ، كما يحتوي
السينابون على المكسرات التي تحتوي على المعادن، والزيوت، والتي تحمي خلايا الدماغ، وتقلل من
خطر الإصابة بالخرف، والهلاوس، والتقلبات المزاجية، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل السينابون الهش.

معلومة تهمك
تحتوي قطعة السينابون، والتي تعادل 268 جرام، الخالية من أي إضافات على
880 سعر حراري. 

نقدم طريقة تحضير سينابون هش، حيث تحتاج هذه الوصفة إلى 60 دقيقة على الأكثر، كما أن الكميات
التالية ستكفي 4 أشخاص فقط، وفيما يلي نقدم مكونات سينابون، وطريقة تحضيره بالصوص المختلف:

أولاً: مكونات السينابون الهش: 

• 3 أكواب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب إلا ربع من اللبن الحليب.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• كيس واحد من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الماء.
• 1 حبة بيض.
• كوب من السكر البني.
• ملعقة من القرفة الناعمة.
• زبدة لينة.

ثانيًا: طريقة تحضير السينابون الهش: 

1. نقوم بتسخين اللبن الحليب حتى تظهر فقاعات اللبن، ثم نرفع اللبن من على النار.
2. نقوم بخلط ربع كوب من الزبدة اللينة مع اللبن الدافئ حتى تمام الذوبان.
3. نترك المزيج السابق حتى يبرد.
4. نقوم بخلط 2 كوب وربع من الدقيق، والخميرة، والسكر الأبيض، والملح في وعاء الخلط.
5. نضيف معيار من الماء إلى المزيج السابق، ثم البيض، ثم مزيج اللبن والزبدة.
6. نضيف الدقيق المتبقي مع استمرار الخلط.
7. على سطح مرشوش بالدقيق نقوم بعجن المزيج لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يصبح ناعمًا.
8. نقوم بتغطية العجين لمدة 10 دقائق.
9. في وعاء آخر نقوم بخلط السكر البني مع القرفة ونصف كوب من الزبدة.
10. نقوم بفرد العجين  ونقوم بدهنه من الداخل بمزيج السكر والزبدة والقرفة.
11. نقوم بلف العجين على شكل أسطواني.
12. نقوم بتقطيعها إلى قطع متساوية.
13. نقوم بتغطية هذه القطع ونتكرها ملدة 25 دقيقة على الأقل.
14. في فرن ساخن نقوم بخبز السينابون لمدة 20 دقيقة.
15. تقدم السينابون ساخنة ويمكن تزينها بالمكسرات أو صوص الشوكولاتة.

معلومة تهمك 
الإسراف في تناول السينابون يسبب العديد من الأمراض، أهمها: إصابة الجلد
بالبثور، وحب الشباب، فضلاً عن الشعور بفقدان الطاقة، والخمول، وقد تسبب
الاكتئاب؛ نظرًا لاحتوائه على نسب عالية من السكر، وقد يسبب الإسراف في
تناول السينابون قد يسبب الإصابة بمرض السكري، والدهون الثلاثية.