El peligroso truco para conservar el aguacate que puede intoxicarte
Sophia Dalton El Confidencial
El aguacate es uno de los frutos más consumidos en España desde que se puso de moda. Ya sea para tomar en ensalada o simplemente para consumirlo como un pequeño tentempié, es muy habitual que este alimento esté presente en las neveras españolas. Sin embargo, es cierto que su tiempo de vida es menor que el de otros frutas y algunas personas han buscado remedios para conservarlo durante más tiempo.
Es lo que ha ocurrido en Estados Unidos, lugar en el que una mujer ha decidido compartir en TikTok un peligroso truco para que el aguacate se conserve durante más tiempo. Esta madre, que tiene cuatro hijos y es enfermera, comparte su día a día en redes sociales y también ha mostrado a sus seguidores una manera de conseguir que esta fruta tropical aguante más sin estropearse en la nevera.
@shamamamahealing Just some #avocado magic for you! Store in water in the fridge for up to a month! #kitchentips #vegan #vegetarian #howto ♬ Fadeaway - Official Sound Studio
El truco se basa en introducir los aguacates en un tarro lleno de agua para que, de esta manera, el fruto no se oxide tan fácilmente. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ha advertido del grave peligro que tiene realizar este tipo de artimañas.
Produce listeriosis
La razón es bien sencilla, tal y cómo explica un portavoz de la FDA: "La bacteria culpable de causar listeriosis tiene el potencial de infiltrarse e internalizarse en la pulpa del aguacate cuando estos se sumergen en un vaso lleno de agua. En caso de que suceda, aunque se desinfecte la piel y se quite, no se podría eliminar la contaminación".
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Alimente
Además de contraer listeriosis, este método puede provocar enfermedades como la salmonelosis que lleva consigo fiebre alta y diarreas. La FDA recuerda que "este tipo de enfermedades son muy peligrosas para personas mayores, embarazadas o niños". Por ello, recomiendan no seguir al pie de la letra los consejos de los 'influencers' en las redes sociales.
Pero todo esto no significa que el consumo de aguacate sea malo. Esta fruta es una de las más beneficiosas para la salud. Contiene múltiples vitaminas y contribuye a reducir los niveles de colesterol dañino que hay en nuestro organismo. De esta manera, ingerir aguacate contribuye a que el organismo no sea propenso a sufrir enfermedades cardiovasculares.
El aguacate es uno de los frutos más consumidos en España desde que se puso de moda. Ya sea para tomar en ensalada o simplemente para consumirlo como un pequeño tentempié, es muy habitual que este alimento esté presente en las neveras españolas. Sin embargo, es cierto que su tiempo de vida es menor que el de otros frutas y algunas personas han buscado remedios para conservarlo durante más tiempo.
