فوائد القشطة عديدة باعتبارها ثمرة استوائية غنية بالفيتامينات، فهى ذات قيم صحية وجمالية رغم أنها لا تبدو ذات مظهر مغري كغيرها من الفاكهة.

ماهي فاكهة القشطة؟

فاكهة استوائية شهية ترجع أصل تواجدها إلى جبال الإنديز في أمريكا الجنوبية، فطعمها أقرب إلى الأناناس ومالموز، لها ملمس قشطي من الداخل لذلك يطلق عليها “الكاسترد”. أصبحت منتشرة في الوطن العربي لما بها من فوائد زقيم غذائية عالية.

كيف تقدم ثمرة القشطة؟

• نبدأ باختيار الثمرة الخضراء الطرية فهى أكثر نضجا عن غيرها.
• نغسل الثمرة ونجففها.
• تشق إلى نصفين بشق طولي.
• يُأكل كل نصف على حدى بالملعقة.

تعتبر فاكهة القشطة مصدر غني بالألياف، وتحتوي على الماغنسيوم الذي يساعد في علاج عسر الهضم، ومن ثم فلها مميزات عديدة مثل:

• تساعد في عملية الهضم.
• تساعد في تنظيف الأمعاء من المواد الضارة التي تسبب الإصابة بسرطان القولون.
• التخفيف من عسر الهضم.
• التخلص من الإنتفاخ وآلام البطن.
• مفيدة في الحالات المصابة بالإمساك المزمن والبواسير.

فوائد القشطة للجهاز المناعي:

فوائد القشطة عديدة فهى تعد مصدراً لفيتامين ج ومضادات الأكسدة، فثمرة واحدة من القشطة تكفي لمحاربة العدوي وتقوية المناعة.

• ينصح تناولها للأشخاص الذين يعانوا من انخفاض كفاءة الجهاز المناعي.
• تساعد على الحفاظ على الجهاز المناعي.
• تحمي الجسم من الإصابة بالعدوى وخاصة مرض الأنفلونزا.
• تعمل على امتصاص الحديد من الغذاء
• مفيدة لصحة القلب، حيث ترفع من معدلات الكولستيرول الجيد في الجسم.
• تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والجلطات.

القيم الغذائية للقشطة:

تحتوي الثمرة الواحدة (100 جم) على:

• 72 جم ماء.
• 1.1 جم بروتين.
• 0.5 جم دهون.
• 0.8 رماد.
• 21.5 كربوهيدرات.
• 0.5 ألياف.

فوائد القشطة لمرضى السرطان:

أكدت العديد من الدراسات أن ثمرة القشطة تحوي مركب الأسيتوجنين  الكيميائي الذي يحتوي على الأحماض الدهنية المقاومة للسرطان، وينصح الأطباء مرضى السرطان بتناول هذه الثمر للأسباب التالية:

• تحفز من موت الخلايا الذاتية.
• تعمل على مهاجمة مصادر طاقة الخلايا السرطانية.
• تدمير الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالخلايا.
• تقلل من نمو الأورام في خلايا البنكرياس.

فوائد القشطة للجسم:

• تعطي شعور سريع بالشبع.
• تساعد على إنقاص الوزن بشكل صحي.
• تقوي من جهاز المناعة.
• تساعد في الوقاية من الأنيميا أو فقر الدم.
• تساهم في علاج الربو والسعال والأنفلونزا.
• تعطي مظهر أكثر حيوية للبشرة.
• القضاء على حب الشباب والرؤوس السوداء.
• تزيد الخصوبة، وتساعد في إنتاج الهرمونات التناسلية.
• تسهل عملية الولادة الطبيعية.
• تقلل من أعراض الحمل مثل الغثيان والقئ والإمساك.
• تساعد في محاربة مرض الزهايمر.
• علاج التهابات المفاصل والروماتيزم.
• تحسين الحالة المزاجية.

5 أمراض يعالجها قشر فاكهة القشطة الشائك:

• علاج السكر. 
  فأوراق القشطة غنية بالمواد التي تساعد على انتظام نسبة السكر في الدم
  إلى أن يصل لمعدلاته الطبيعية.
• علاج النقرس. 
  تناول أوراق القشطة تساعد على التخلص من مرض  النقرس أو حمض اليوريك،
  فالأوراق الشائكة للقشطة تساعد في التخلص من المرض، عن طريق وضع 5-10 أوراق منها
  في كوبين من الماء ونتركها تغلي حتى تتشرب المياة ويتبقى مقدار كوب واحد يشرب يومياً مرتين.
• علاج الروماتيزم والأكزيما. 
  فهى أفضل علاج لكبار السن لأزالة الألم دون أي عرض جانبي، فتُهرس الأوراق
  ويتم فردها على الأجزاء المصابة بالألم مرتين يومياً.
• علاج آلام الظهر والفقرات. 
  فهى الحل الأمثل لمن يمارس الرياضة باستمرار ولا يريد تناول العلاج الكيميائي
  الذي يسبب بعض الأضرار الجانبية، فالأوراق الشائكة تعد مزيل للآلام دون أي أعراض جانبية.
• علاج الأمراض السرطانية ورفع المناعة. 
  تحتوي القشطة على مواد تمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم وهى أكثر فاعلية
  من العلاج الكيمياوي الذي يدمر جهاز المناعة لمريض السرطان إلى جانب بعض الأعراض الأخرى.
  فهى حل أمثل لمريض سرطان الرئة أو الثدي أو البروستاتا.

فوائد القشطة للعناية بالبشرة:

1. قشر القشطة.
   وضع قشرة القشطة مباشرة على البشرة تساعد في علاج بعض الحبوب
2. لب القشطة.
   حيث يضاف له عصير الليمون، والعسل الأبيض،
   ويساعد على اختفاء حب الشباب والتخلص من جفاف البشرة.
3. أوراق القشطة.
   تساعد في علاج الجروح وشفاء الدمامل.
4. تناول ثمرة القشطة يساعد على مقاومة الشيخوخة وعلامات تقدم العمر.

فوائد القشطة للشعر:

• بذور القشطة.
  يوضع مسحوق بذور القشطة على الرأس، ويساعد على التخلص من قشرة الرأس.
• قشر القشطة
  تطبيق القشرة على  فروة الرأس مباشرة تساعد على التخلص من قمل الرأس.