من وقت إلى آخر يحتاج الفَرد إلى ما يُهدِّئ أعصابه ويُشعره بالسّلام فيبدأ صباحُه بكوب منْ الشاي، ويضَع فيه أوراق النّعناع الطّازجة، فيشتِم رائحتِها فترتَاح نفسُه لها، فيستقبِل يومُه بكل نشاط وحَيويّة وانتعاش، وعند إحساسِك بآلام رأسِك وأردت أن تتخلّص منها بُسرعة ما عليك سِوى شُرب كوب ساخن من مشروب النّعناع، بالإضافة للتخلُص من آلام المعدة ويُسّهل وييسّر عملها، كلْ هذا وأكثَر من فوائد النّعناع، فماذا نفعَل، إذا لم نجِد نعنع طازِج، يُمكنك استخدام النّعناع المُجّفف، ففي هذا المقال نقدم لكم خطوات تجفيف أوراق النعناع:

1- تقطِيف أوراق النّعناع ويفصَل الأوراق عن العِيدان قبل عملية التّجفيف.

2- ثم غَسل أوراق النّعناع جيداً.

3- وضع أوراق النّعناع في مِصفَاة، لتصفيتُه منْ الماء جيداً.

4- وضع أوراق النّعناع، وأسفلُها ورق أو قِطعة من قماشة قُطنيّة، على صينية بلاستيك، ويتّم فرد الأوراق، أي يتّم إبعاد الأوراق عن بعضِها البعض كي لا تًعفِن الأوراق، إذا كانت فوق بعض، لأنّها لنْ تتعرّض للتهويّة.

5- وضع أوراق النّعناع في مكان فيه تهويّة جيدة، وفي مكان ظِل بعيد عن أشعة الشّمس.

6- ترك أوراق النّعناع لمُدة لا تقل عن ثلاثة أيام، وذلك لتجّف الأوراق بشكِل نهائِي ويتّم التّأكُد من جَفاف الأوراق من خِلال لمْس الورقة، إذا تفتّت بسُرعة، وأصبحت هشّة، هذا دليل على أنّه تمّ تجفيفَها ويتّم قبل وضعِها في وعاء تعريضَها للشّمس لمُدة ساعة أو ساعتين وذلك لكي تحتفِظ برائحتِها عند حِفظها.

7- القِيام بعملية حِفظ أوراق النّعناع اليابِسة، داخل وعاء مُغطّى بإحكام حتى لا يتّم دُخول شيء أو مياه فهذا يُعرّضه للفساد، ثم وضع الوعاء في مكان بعيد عن الرُطوبة.

8- استخدام أوراق النّعناع عند الحاجة، وفي هذه الطّريقة تكون الأوراق عِبارة عن قِطَع يابِسة من الورق المُنكمِش، ويُفضّل استخدامها لعمَل المشروبات السّاخنة، ويُفضّل وضعها على الماء المغلِي، فلا يُفضل الغلِي على النّار.

المزيد:
اكتشفي فوائد النعناع الأخضر العجيبة!
دراسة: النعناع مفيد لالتهاب المفاصل