يساعد فيتامين ب على التركيز و تقوية جهاز المناعة و له العديد من الفوائد الأخرى ، و هو يوجد في أهم الأطعمة التي نتناولها يومياً و المفيدة لصحة أجسامنا فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمةو هو ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال المفصل عن مجموعة فيتامين ب .

تتمثل فائدة فيتامين ب في أنه يساعد على الحفاظ على الخلايا و الطاقة كذلك ،
و بالتالي فإن نقص فيتامين ب يؤدي إلى ظهور مشاكل صحية مختلفة مما يتطلب
وصف مكملات غذائية من هذا الفيتامين لعلاج تلك الأعراض الناتجة عن نقصه .

و لأن هناك مجموعة كاملة من فيتامين ( ب ) فإن هذا يعني أن كل نوع من هذه الأنواع يعمل بطريقة مختلفة و له أهمية مختلفة عن الآخر كما أن أيضاً مصادرهم مختلفة بعض الشيء .

أنواع مجموعة فيتامين ب :

• ب1 ( الثيامين)
• ب2 ( ريبوفلافين)
• ب3 ( نياسين)
• ب5 (حمض البانثوينيك)
• ب6 (بيروكسودين)
• ب7 ( بيوتين)
• ب9 ( حمض الفوليك)
• ب12 ( كوبالامين)

فيتامين ب1&2 :

تساعد هذه الفيتامينات الجسم في تحويل الطعام إلى طاقة ، و أيضاً يمتاز فيتامين ب1 بان له فوائد كبيرة على الجهاز العصبي  و فيتامين ب2 يساعد في الحفاظ على صحة العيون و النظر .

مصادره :

فيتامين ب1 : حبوب الإفطار و الحبوب الكاملة

فيتامين ب2 : الحبوب الكاملة و الحليب و البيض و الخضروات الخضراء الداكنة

فيتامين ب3 :

يدعى باسم نياسين و يقوم بمساعدة الجسم في تحويل الطعام إلى طاقة و يحسن من عمليات الهضم و يساعد على عزيز الشهية .

مصادره :

•  الدجاج
•  السمك
•  الكبدة
•  اللحوم الحمراء
•  الحبوب الكاملة
•  الفستق

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك):

يحتاج الجسم لهذا النوع من فيتامين ب ليستطيع أداء العديد من التفاعلات الحيوية التي تقوم بها الخلايا يومياً

• يعمل فيتامين ب5 على تحويل الدهون و الكربوهيدرات إلى طاقة .
• أيضاً هو ضروري لإنتاج الهرمونات الجنسية مثل هرمون التستوستيرون ،
  و الهرمونات المرتبطة بالتوتر ، أيضاً يساهم في تعزيز عملية النمو
• أظهرت الدراسات أن فيتامين ب5 يساعد في تعزيز صحة البشرة و يساهم في التقليل من علامات الشيخوخة للبشرة مثل ظهور التجاعيد بالبشرة .

مصادره :

• الأفوكادو
• البروكلي
• اللبن ، البيض
• اللحوم ، البقوليات ، منتجات الألبان
• البطاطا و الحبوب الكاملة

فيتامين ب6 :

هذا النوع من مجموعة فيتامين ب له دور في مساعدة تحويل الطعام إلى طاقة ، و أيضاً يقوم بتعزيز
قدرة الجسم على محاربة العدوى ، في حين أن الحوامل و المرضعات تحتاج إلى فيتامين ب6 ليساهم في تطوير أدمغة الأجنة بشكل طبيعي .

مصادره :

• الحمص (Chickpeas)
•  التونا
•  السلمون
•  الحبوب الكاملة
•  الكبدة
•  اللحم المفروم
•  صدر الدجاج
•  البطيخ
•  البطاطا
•  السبانخ

فيتامين ب7 (البيوتين):

يسمى أيضاً بفيتامين الجمال .

• يعتبر الفيتامين المسئول عن صحة الشعر و البشرة والأظافر
• يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم
• يعتبر أساسي و ضروري في فترة الحمل فهو أساسي لنمو الجنين

من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب7:

الدجاج، الأسماك، البطاطا، صفار البيض، القرنبيط، المكسرات.

فيتامين ب9 :

يسمى أيضاً بحمض الفوليك يقوم بتعزيز خلايا الدم الحمراء و يقلل من خطر الإصابة بعيوب الأجنة الخلقية .

مصادره :

• اللحوم
•  الحبوب الكاملة
•  الفواكه الحمضية
•  السمك
•  البقوليات
•  الخضراوات ذات الأوراق الخضراء

فيتامين ب12 :

هذا النوع من المجموعة هو المسئول عن ضبط الجهاز العصبي للجسم بالإضافة إلى أن له دور هام في النمو و تكوين خلايا الدم الحمراء .

مصادره :

• البيض
•  الجبنة
•  الحليب
•  السمك
•  المحار
•  الكبدة
•  اللحوم الحمراء
• الشمس المصدر الأكبر و الأهم له

أهمية مجموعة فيتامين ب للجسم :

فوائد فيتامين ب1 للأعصاب

يوجد فيتامين ب1 في الحبوب الكاملة مثل نشا الذرة، ويوجد في المكسرات ، ويقوم بتغذية الجهاز العصبي والأوعية الدموية، لهذا فوجوده في الجسم مهم لتقوية الأعصاب وأعصاب اليدين والعين، فنقصه يسبب الأزمات القلبية وضعف الأعصاب التي تؤدي إلى ارتعاش العين واليد.

فوائد فيتامين ب2 للالتهابات

يساعد فيتامين ب2 على الوقاية من الالتهابات الجلدية ومن التشققات وهذا لأنه ينشط الدورة الدموية في الجسم، ويحمي أيضاً من الحساسية والطفح الجلدي، لأن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب2 يساعد على مرونة الجلد، كما أنه يحتوي على هرمونات سيترويدية أي مضادة للالتهابات هو وفيتامين ب 5 .

فوائد فيتامين ب3 للجهاز الهضمي

يحتوي فيتامين ب3 على العديد من الفوائد المهمة للجسم مثل الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، والتي ترفع من عملية الأيض من خلال زيادة عملية التمثيل الغذائي والتي تساعد على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي، ويعالج من الإمساك والإسهال.

تأثير نقص كل نوع من مجموعة فيتامين ب :

نقص فيتامين (ب)1&2 :

إن نقص هذا النوع من المجموعة لا يكون مشكلة كبيرة لدى معظم الأشخاص فالعديد من الأغذية تحتوي ععلى هذا النوع من الفيتامين أما الأشخاص الذين يفرطون في تناول الكحول فهم أكثر من يعانون من نقص هذا النوع و يتسبب نقصانه في :

• تشقق في الجلد في محيط الفم
• حدوث الارتباك بكثرة

نقص فيتامين (ب)3 :

نقصانه يتسبب في مشكلات في عملية الهضم و حدوث تشنجات في منطقة البطن و أيضاً عند حالة النقصان الشديدة قد يصاب الإنسان بالتشوش الذهني .

نقص فيتامين (ب)6 :

يتسبب نقص هذا النوع مشكلات أكبر مما سبق ذكرهم فهو قد يتسبب في فقر الدم و المشكلات الجلدية أو أعراض أخرى منها :

• الإكتئاب
• حدوث الارتباك
• حدوث غثيان
• الإصابة بفقر الدم
• الإصابة بالعدوى المختلفة.
• الإصابة بالطفح الجلدي

نقص فيتامين (ب)12 :

هذا الفيتامين قد يتسبب نقصانه في :

• بسببه قد ترتفع خطر الإصابة بفقر الدم أو كما تسمى الأنيميا و أيضاً قد يتسبب في الارتباك خاصة لكبار السن
• قد يكون الشخص معرض للإصابة بمشاكل نفسية مثل البرانويا أو الخرف بالإضافة إلى الإصابة بالاكتئاب إلى جانب مشكلات في السلوك مختلفة تحدث بسبب نقص هذا الفيتامين

من أعراض نقص هذا الفيتامين :

• شعور بتنميل في الرأس و اليدين
• حدوث تعب شديد و إرهاق
• حدوث ضعف عام للجسم
• الإصابة بمرض الاكتئاب