ريجيم شوربة الملفوف يعدّ من أكثر الحميات فاعلية في إخفاض الوزن وبشكل سريع، ويعتمد هذا الريجيم على تناول شوربة الملفوف لمدّة أسبوع مع تناول بعض الأطعمة التي تتمتع بسعرات حرارية قليلة.

يجب أن يستمر هذا الريجيم لمدة أسبوع فقط:

في اليوم الأول:

- تناول الكمية التي يريدها الشخص من شوربة الملفوف

- تناول أي نوع من الفواكهة إلّا الموز

- تناول أيّ نوع من المشروبات الغير محلاة

- تناول كميات كبيرة من الماء.

في اليوم الثاني:

- شوربة ملفوف

- خضروات ذات سعرات حرارية قليلة (ماعدا الفول والبازلاء والذرة)

- بطاطا مشوية

في اليوم الثالث:

- شوربة ملفوف

- خليط من الخضروات والفاكهة

في اليوم الرابع:

- شوربة ملفوف

- كوبين من حليب خالي الدسم

في اليوم الخامس:

- شوربة ملفوف

- قطعة من اللحمة أو دجاج أو سمك مشوية

في اليوم السادس:

- شوربة ملفوف

- 3 شرائح لحم مشوي

- كمية غير محدودة من الخضروات

في اليوم السابع:

- شوربة كرنب

- كوبان أرز بني

- عصير فاكهة غير محلى

- كميّة غير محدودة من الخضروات.