يدخل سمك الزبيدي في العديد من وصفات المطبخ الكويتي ولعل الـ"مطبق زبيدي" من أكثر الأطباق شهرة وشعبية بين أبناء هذا البلد الساحلي.

وللعارفين بمذاق الأسماك حول العالم، لن تكون قائمتهم كاملة دون تجربة سمك الزبيدي لكن عليك أن تكون جاهزًا لدفع ما يأتيك على فاتورة الحساب المرتفعة.

​

ويحتل سمك الزبيدي الكويتي أهمية اقتصادية واستهلاكية كبيرة في منطقة الخليج بصورة عامة والكويت بصفة خاصة.

وشهدت أسواق السمك ارتفاعًا لمحوظًا بالأسعار، حيث وصل سعر كيلو السمك الزبيدي الكويتي إلى نحو 20 دينارًا كويتيًا أي ما يوازي (66 دولارًا) للكيلو الواحد.

وقالت إحدى المواطنات لوسائل إعلام محلية: "أصبح السمك أغلى من الذهب".

وسبق أن وصل سعر كيلو سمك الزبيدي "الكويتي"، قبل عامين إلى حدود الـ13 دينارًا كويتيًا أي ما يعادل نحو (43 دولارا للكيلو)، فيما وصلت أسعار الزبيدي الباكستاني أو الهندي أو الإيراني إلى حدود الـ7 دنانير أي نحو ( 23 دولارا للكيلو الواحد).

وترجح مصادر مطلعة بأن الارتفاع بسعر الزبيدي هو أن المخزون في تراجع مستمر، بينما تقول وزارة التجارة والصناعة الكويتية إن جميع أنواع الأسماك متوفرة في السوق، منها المحلي ومنها المستورد.

السعودية نجلاء عبدالعزيز تجبر طفلها على ارتداء ثياب فتيات وباروكة.. والعنف الأسري يتدخل
عراب فورمولا-1 "بيرني إيكلستون" يدلل نفسه ويشتري يخت بـ8 مليون دولار
وسط عتمة "كورونا".. شارلي شابلن يرسم البسمة في شوارع باكستان