طبيب البوابة: فوائد العودة إلى الحليب كامل الدسم

طبيب البوابة: فوائد العودة إلى الحليب كامل الدسم لا يتمتع الحليب بسمعة طيبة بين مراقبي الوزن. غالبًا ما يتخلص كل من يحاول التخلص من الكيلوجرامات من الحليب كامل الدسم (الحليب كامل الدسم) ويختار الحليب النباتي أو قليل الدسم ، خائفين من محتوى الدهون فيه. للأسف تنتشر معظم المفاهيم الخاطئة المتعلقة باستهلاك الحليب كامل الدسم من قبل الشركات التي ترغب في بيع منتجات الألبان الخاصة بها ووصفها بأنها قليلة الدسم. في الواقع ، الحليب ليس ضارًا بالصحة أو لخسارة الوزن.

منذ الطفولة ، ونحن نسمع يومياً عن فوائد شرب الحليب. يعد الحصول على منتجات الحليب جزءًا من العديد من الثقافات. لذلك ، لا يبدو أن التخلص منه هو الخيار الأفضل ، إلا إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز وتضطر إلى تجنب جميع المنتجات التي تحتوي على الحليب. فيما يلي بعض الأسباب الصحية للعودة الى الحليب كامل الدسم بدلاً من قليل الدسم.

1. الدهون في الحليب لا تدعو للقلق

يحتوي الحليب على الدهون المشبعة المرتبطة بارتفاع مستويات الكوليسترول ومشاكل القلب. يحتوي الحليب كامل الدسم على 3.5 في المائة من الدهون ، بينما يحتوي الحليب قليل الدسم على 1 في المائة فقط ، بينما يحتوي الحليب منزوع الدسم على أقل من 0.5 في المائة. هذا هو السبب في أن الحليب منزوع الدسم وقليل الدسم هو الخيار المفضل للكثيرين. ومع ذلك ، في مجال علم التغذية ، لا يزال هناك ارتباك متعلق بتناول الدهون المشبعة. لم يكن هناك دليل تجريبي يثبت أن الدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في القلب. هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال ، قبل التوصل إلى أي استنتاج.

2. يحتوي الحليب كامل الدسم على المزيد من العناصر الغذائية

يحتوي الحليب على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات A و B و C D و E والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها. عندما تختار الحليب قليل الدسم ، قد تحصل أيضًا على فيتامينات أقل مقارنة بالحليب كامل الدسم. ذلك لأنه عند إزالة الدهون من الحليب، يتم أيضًا إزالة بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون (فيتامين أ ، ب 12 ، د) منه. أحماض أوميغا 3 الدهنية ، المفيدة لصحة القلب ، هي أيضًا أقل في الحليب قليل الدسم ومنزوع الدسم مقارنة بالحليب كامل الدسم. تبقى كمية الكالسيوم والمعادن النزرة الأخرى كما هي في كلا نوعي الحليب.

3. الحليب يدعم عملية إنقاص الوزن وصحتك

يعتبر الحليب كامل الدسم أفضل لعظامك مقارنة بالحليب قليل الدسم لأنه يحتوي على الكالسيوم وفيتامين د بكمية معقولة. يعتبر نقص فيتامين د شائعًا جدًا بين الناس ولا يوجد سوى في عدد قليل من المواد الغذائية. إن قطعها أيضًا عن النظام الغذائي ليس فكرة جيدة. يحتوي الحليب كامل الدسم بالفعل على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكن هذا لن يكون مشكلة إذا كنت تستهلكه بكميات محدودة. بقدر ما يتعلق الأمر بتأثير المحتوى الغني بالدهون ، تشير الدراسات إلى أن الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى عالية الدسم قد تساعد في الواقع في منع زيادة الوزن.

4. الحليب كامل الدسم يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

يقلل الحليب كامل الدسم ، المليء بالفيتامينات والمعادن ، من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. وفقًا للدراسات ، فإن شرب الحليب كامل الدسم يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر مقاومة الأنسولين وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وتصلب الشرايين والسمنة في منطقة البطن. فقط لتكون في الجانب الآمن ، تناول كوبًا من الحليب كامل الدسم في يوم واحد. سواء كنت تتناول دقيق الشوفان أو المخفوق أو البروتين ، التزم بكوب واحد فقط من الحليب.