09/03 22:55

1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

صلصة بيتزا جاهزة بحسب الحاجة

جبن موزاريلا مبشور بحسب الرغبة

في وعاء متوسط الحجم ثم ضعي الدقيق و الملح و الباكينج باودر ثم إخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل  .

إسكبي الزيت فوق المكونات ثم إفركيها بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط مفتت  .

أضيفي الماء الساخن ثم إخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة  .

غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم إتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر  .

قسّمي العجينة إلى 8 قطع متساوية الحجم ثم إفردي كلّ منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق  .

إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ثم ضعي قطعة من العجينة و إتركيها حتى تظهر تنضج  .

إقلبي العجينة إلى الجهة الثانية و إتركيها لحوالى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون  .

أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثم إتركي الخبز جانباً حتى يبرد  .