Siempre se ha dicho que la mejor manera de hidratar el cuerpo humano es bebiendo agua. De hecho, es uno de los pilares fundamentales del organismo ya que el H2O está presente tanto en células como tejidos o en los propios órganos. Además, la sangre humana está compuesta en un 80-90% por agua, mientras que el porcentaje de agua en la piel es del 75%; la composición acuosa de corazón, hígado y riñones gira en torno al 70.8%.

Siempre se ha dicho que para mantener esos valores en el cuerpo es ideal ingerir unos dos litros de agua al día, que son los que consiguen mantener un buen equilibrio de los fluidos corporales. Además, consigue regular la temperatura corporal, se mejora la función cognitiva y ayuda a una correcta digestión

Mejor hidratación que el agua

Pese a que el agua es una bebida que el cuerpo absorbe con mayor facilidad ya que no tiene ni calorías ni azúcares, la ciencia ha desvelado ahora que existen otras bebidas que son más hidratantes que el agua. Algo que se explica debido a que el agua es la bebida que hidrata más rápidamente; sin embargo, hay otros líquidos que mantienen el cuerpo hidratado de un modo más prolongado y que el agua se elimina de manera ágil a través del sudor y la orina.

Una de las explicaciones se ha podido leer en The Americal Journal of Clinical Nutrition, donde reconocen que, pese a que el agua sea el motor del organismo, la hidratación del cuerpo es mejor hacerla con otros líquidos. Uno de los condicionantes del estudio es el de los nutrientes que hay en la bebida, ya que éstos pueden influir en la rapidez a la que se vacía el estómago y los líquidos que retiene el cuerpo. De este modo es importante conocer que las bebidas que poseen más grasa, proteína o azúcar, mantienen la hidratación más tiempo, algo que sucede del mismo modo con los electrolitos como el sodio o el potasio, que hacen que el cuerpo tenga una mejor hidratación.

Lo más sorprendente de todo es que es la leche desnatada la mejor bebida para prolongar la hidratación, algo que se debe a su contenido en lactosa, grasa y proteína, lo que supone que este líquido se vacíe en el estómago de un modo más pausado. Otro factor favorable es el del sodio en la leche desnatada, ya que hace que el estómago se vacíe más lentamente, manteniendo así el cuerpo hidratado.

En el segundo lugar de la lista se encuentran las soluciones de rehidratación oral como los sueros que se emplean para tratar la diarrea. Y el tercer puesto de la lista es para el zumo de naranja (evidentemente el natural, recién exprimido de la propia fruta). Los expertos en nutrición indican que el zumo de frutas siempre ha sido fuente de hidratación y además aporta muchos más nutrientes.

La lista completa es la siguiente:

1. Leche desnatada

2. Soluciones de hidratación oral (suero)

3. Leche entera

4. Zumo de naranja

5. Refresco de cola

6. Refresco de cola light

7. Té frío (con hielo)

8. Té

9. Bebidas deportivas isotónicas

10. Agua

11. Agua con gas

12. Cerveza lager

13. Café